Proprietà dei pinoli

I pinoli, come del resto tutti i semi oleosi sono molto energetici e calorici, perfetti quindi come ricostituenti, per chi pratica sport o per affrontare periodi di stress e stanchezza; essi hanno inoltre effetti antiossidanti: mantengono giovane la pelle e sano l’organismo.

Il pinolo, cosi come tutta la frutta secca, presenta anche molte vitamine, specialmente la A e la E; in minore quantità abbondano la vitamina C e la vitamina K.

Soprattutto nella frutta oleosa ci sono molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro.

Svolge inoltre un’azione benefica sul fegato, perché limita le infiammazioni.

Può essere un toccasana per il benessere dei capelli, perché è ricca di zinco.